Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Hilangnya Daging Sapi

Oleh

image-gnews
Iklan

Pemerintah tak boleh membiarkan pemogokan pedagang daging sapi berkepanjangan. Pada saat yang sama, pemerintah harus segera memulihkan pasokan daging sapi agar harga tidak melonjak tak keruan.

Mogok massal pedagang daging sapi di Jakarta, Jawa Barat, dan Banten pekan ini dilakukan karena dagangan mereka tak laku akibat harganya melonjak. Para pedagang menuntut pemerintah segera membuka keran impor.

Langkah para pedagang ini jelas tak patut karena merugikan para pengusaha kecil, seperti tukang bakso atau produsen penganan berbahan baku daging, dan konsumen rumah tangga. Pemerintah juga bisa menjerat mereka yang menimbun daging sapi dengan Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2014 tentang Perdagangan dan UU No. 18/2012 tentang Pangan.

Pemogokan ini bukanlah persoalan tunggal. Kelangkaan pasokan dan lonjakan harga daging seperti ini sudah acap terjadi. Pemerintah kemudian akan membuka keran impor. Harga memang turun, tapi kejadian pasti akan berulang menjelang Lebaran atau hari raya Idul Adha.

Pemerintah sepertinya terbelenggu oleh tekad untuk berswasembada daging sapi. Cita-cita mulia ini tentu harus didukung. Pengurangan impor semestinya akan diikuti peningkatan pasokan daging sapi lokal, yang akan berujung perbaikan kesejahteraan peternak sapi.

Sayangnya, pemerintah tak punya basis data yang akurat untuk menghitung berapa permintaan dan pasokan daging lokal serta berapa yang mesti diimpor. Sejauh ini, tak jelas jumlah populasi sapi dan berapa persen di antaranya yang siap jual atau siap potong.

Kesulitan muncul karena pada umumnya peternak sapi potong bukanlah usaha besar. Tak jarang keputusan untuk menjual bukan didasarkan pada kondisi pasar, melainkan karena alasan pribadi seperti perkawinan atau untuk menutup kebutuhan sekolah.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Itu sebabnya, ketika pemerintah memangkas impor sapi pada kuartal ketiga tahun ini, pasokan sapi lokal tak bisa menutup lubang itu. Akibatnya, harga melonjak. Dan ketika Lebaran berakhir, harga daging sapi di Jakarta, Jawa Barat, dan Banten tak surut juga.

Dari kelangkaan saat ini, pemerintah sesungguhnya bisa dengan mudah mencari penyebabnya. Berdasarkan hitungan Kementerian Perdagangan, kelangkaan seharusnya tidak terjadi di tiga provinsi itu karena sisa daging impor masih menumpuk.

Mudah ditebak, pasti ada yang sedang bermain api dengan mencekik pasokan daging. Pemerintah tak boleh setengah hati menindak para pelaku, karena dasar hukumnya sudah jelas. Komisi Pengawas Persaingan Usaha juga bisa menyemprit para pelaku.

Meski demikian, dalam jangka menengah dan jangka panjang, pemerintah harus terus mengupayakan program swasembada daging sapi yang terencana dengan baik. Hal itu bisa dimulai dengan mendata jumlah ternak sapi yang siap jual dan siap potong.

Pusat juga harus mendorong pemerintah-pemerintah daerah mengembangkan peternakan skala menengah-besar. Yang perlu diperbaiki adalah distribusi karena, misalnya, Jakarta lebih mudah dan lebih murah mengimpor sapi dari Australia ketimbang mendatangkannya dari Nusa Tenggara Timur.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Selain Prabowo, Sri Mulyani hingga Puan Maharani Pernah Terima Tanda Kehormatan Bintang Bhayangkara Utama

2 menit lalu

Menteri Pertahanan sekaligus Presiden Terpilih, Prabowo Subianto didampingi Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo usai menerima penyematan tanda kehormatan Bintang Bhayangkara Utama di Mabes Polri, Jakarta, Kamis, 20 Juni 2024. Prabowo  menerima tanda kehormatan Bintang Bhayangkara Utama dari Polri yang disematkan langsung oleh Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo. TEMPO/M Taufan Rengganis
Selain Prabowo, Sri Mulyani hingga Puan Maharani Pernah Terima Tanda Kehormatan Bintang Bhayangkara Utama

M Prabowo Subianto menerima Bintang Bhayangkara Utama dari Kapolri Listyo Sigit. Selain itu Sri Mulyani hingga Puan Maharani pernah menerima pula.


Kilas Balik Perlawanan Tempo di Pengadilan Usai Diberedel Orde Baru 30 Tahun Silam

4 menit lalu

Goenawan Mohamad dikerumuni wartawan di depan gedung Mahkamah Agung setelah sidang gugatan TEMPO pada Juni 1996. Setelah lengsernya Soeharto pada 1998, majalah Tempo kembali terbit hingga hari ini, bahkan, saat ini Tempo sudah menginjak usianya ke-50. Dok. TEMPO/Rully Kesuma
Kilas Balik Perlawanan Tempo di Pengadilan Usai Diberedel Orde Baru 30 Tahun Silam

Tepat 30 tahun lalu atau pada 21 Juni 1994, majalah Tempo bersama tabloid Detik dan majalah Editorial diberedel oleh pemerintah Orde Baru. Kilas balik perlawanan Tempo di pengadilan


Vladimir Putin Tahu Alasan Ukraina Minta Tentara Rusia Ditarik

5 menit lalu

Presiden Rusia Vladimir Putin memberi isyarat di atas panggung dalam sebuah acara bersama Presiden Vietnam To Lam, yang dihadiri oleh Asosiasi Persahabatan Vietnam dan generasi alumni Vietnam yang belajar di Rusia di Hanoi Opera House di Hanoi pada 20 Juni 2024. MANAN VATSYAYANA/Pool via REUTERS
Vladimir Putin Tahu Alasan Ukraina Minta Tentara Rusia Ditarik

Vladimir Putin menyebut permintaan Ukraina agar tentara Rusia ditarik hanyalah rencana Kyev untuk tetap berkuasa.


20 Contoh Catatan Wali Kelas untuk Kenaikan Kelas yang Positif

5 menit lalu

Catatan Wali Kelas untuk Kenaikan Kelas. Foto: Canva
20 Contoh Catatan Wali Kelas untuk Kenaikan Kelas yang Positif

Dalam penerimaan raport, wali kelas perlu memberikan catatan wali kelas untuk kenaikan kelas. Penilaian ini sebagai bahan evaluasi pembelajaran.


Tambah Empat Helikopter Baru Tahun Ini, Helicity Siapkan Modal Rp 372 Miliar

7 menit lalu

Petugas mengamati helikopter Helicity milik Maskapai Charter Transportasi WhiteSky Aviation mendarat di Lapangan Aldiron, Jakarta, 22 Desember 2017. Layanan helicopter menjadi transportasi alternatif penduduk jakarta dan sekitarnya yang ingin terhindar dari kemacetan jalan ibu kota. ANTARA
Tambah Empat Helikopter Baru Tahun Ini, Helicity Siapkan Modal Rp 372 Miliar

PT Whitesky Aviation operator layanan taksi udara (Helicity) akan menambah empat helikopter baru pada 2024 ini


Fakta Penting Perkembangan Kasus Pembunuhan Vina-Eki Cirebon: 70 Saksi Diperiksa hingga Grasi Ditolak Jokowi

9 menit lalu

Pegi Setiawan alias Perong tersangka kasus pembunuhan Vina dan Eky Cirebon saat konferensi pers di Polda Jawa Barat di Bandung, 26 Mei 2024. Polda Jawa Barat mengubah pernyataan soal jumlah tersangka kasus ini jadi sembilan orang tersangka bukan 11 orang. Polisi juga menghadirkan tersangka PS alias Perong, DPO yang ditangkap belakangan. Saat digelandang kembali ke ruang tahanan tersangka Pegi Setiawan alias Perong membantah tuduhan polisi dan merasa dirinya difitnah dan dijadikan kambing hitam kasus tersebut. TEMPO/Prima mulia
Fakta Penting Perkembangan Kasus Pembunuhan Vina-Eki Cirebon: 70 Saksi Diperiksa hingga Grasi Ditolak Jokowi

Beberapa fakta terbaru kasus pembunuhan Vina Cirebon terungkap, apa saja?


Memahami Diseksi Aorta, Robeknya Pembuluh Darah Besar dan Penanganannya

11 menit lalu

Tim medis melakukan operasi jantung di ruang operasi di Klinik Saint-Augustin di Bordeaux, Prancis, 25 Oktober 2018. REUTERS/Regis Duvignau
Memahami Diseksi Aorta, Robeknya Pembuluh Darah Besar dan Penanganannya

Beberapa faktor yang dapat menyebabkan diseksi aorta atau robeknya pembuluh darah besar, antara lain hipertensi, penyakit arteri koroner.


Elite PPP Tolak Figur Luar Partai Jadi Ketua Umum

15 menit lalu

Buntut Gagal Lolos ke Senayan, Dewan Majelis PPP Desak Gelar Muktamar Tahun Ini
Elite PPP Tolak Figur Luar Partai Jadi Ketua Umum

Figur di internal dan eksternal PPP mengemuka jadi pengganti Mardiono di posisi ketua umum. Ada penolakan terhadap figur dari luar PPP.


PPATK Ungkap 3,2 Juta Orang Main Judi Online, Lyfe With Less Ajak Terapkan Hidup Minimalis

16 menit lalu

Warga mengakses situs judi online melalui gawainya di Bogor, Jawa Barat, Kamis, 30 Mei 2024. ANTARA/Yulius Satria Wijaya
PPATK Ungkap 3,2 Juta Orang Main Judi Online, Lyfe With Less Ajak Terapkan Hidup Minimalis

PPATK mencatat nilai transaksi judi online mencapai lebih dari Rp 600 triliun pada kuartal pertama tahun 2024.


Sejumlah Gelar Bintang Kehormatan Prabowo, Terbaru Bintang Bhayangkara Utama dari Kapolri Listyo Sigit

17 menit lalu

Menteri Pertahanan sekaligus Presiden Terpilih Prabowo Subianto didampingi Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo usai menerima penyematan tanda kehormatan Bintang Bhayangkara Utama di Mabes Polri, Jakarta, Kamis, 20 Juni 2024. Tanda kehormatan tersebut diberikan kepada seseorang yang dinilai berjasa besar untuk kemajuan dan pengembangan Polri. TEMPO/M Taufan Rengganis
Sejumlah Gelar Bintang Kehormatan Prabowo, Terbaru Bintang Bhayangkara Utama dari Kapolri Listyo Sigit

Menhan Prabowo Subianto terima Bintang Bhayangkara Utama dari Kapolri pada Kamis, 20 Juni 2024. Sebelumnya Jenderal Kehormatan TNI dari Jokowi.